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原浆酒该怎么正确饮用?

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2017/6/23     浏览次数:    

近年来,原浆酒在白酒市场中逐渐占据主流地位,其所具备的健康营养特性,使其深受消费者的喜爱。

原浆酒是用小麦、大麦、豌豆、高粱、玉米、大米等粮食通过曲发酵成酒,完全是不勾不兑的原始酒液。

根据亳州古井原浆酒小编的了解,饮用这种酒需要注意以下事项: 原浆酒该怎么正确饮用? 先贮存后再饮用 刚刚产出的原浆酒,一般含有硫化烃、硫醇等有害物质,这些物质会导致饮用后出现口干等现象。所以新酒产出后必须贮存一定的时间,把这些有害物质挥发掉。一般而言新酒需要贮存1年以上才适合饮用。现在很多企业生产年份原浆酒也是这个道理。 先降度再饮用 一般而言,贮存后的原浆酒仍需要降度才可以饮用。

原浆酒度数较高,即使贮藏几年以上仍有60度左右,所以必须进行降度处理才更适合饮用。原浆降度只能通过调酒获得,不能直接加水处理。不同度数的原浆互相调和进行降度处理,叫调酒。 原浆酒是历史悠久的白酒,经历了中国白酒的整个发展历史,不仅是饮用佳品更是具有极高的收藏价值。

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